WEINSEMINARE IN FRANKFURT

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OKTOBER 2018


Freitag 19. Oktober 2018, 19:00 bis ca. 21.00 Uhr

WEINBASIC 1: REBSORTEN ABC

Ein Überblick über die weltweit wichtigsten Rebsorten.
Pro Person 45,- € inklusive Weinauswahl und Brot

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Samstag, 20. Oktober 2018, 18.00 bis ca. 20.30 Uhr

WEIN UND KÄSEFASTFOOD FÜR GOURMETS

Die besten Kombinationen.
Pro Person 55,- € inklusive Weinauswahl, Brot und Rohmilchkäse.

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NOVEMBER 2018


Freitag, 9. November 2018, 19.00 Uhr bis ca. 21.00 Uhr

AUSGEBUCHT!

FRANKREICHS ROTWEINWELT

Ein Überblick über die wichtigsten Rotweine Frankreichs – alles andere als teuer und kompliziert. Es lohnt sich, denn wer in Frankreich den Überblick hat, kann überall mitreden.

Pro Person 65,- € inklusive Wein satt und einem passenden Imbiss

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Samstag, 10. November 2018, 18.00 Uhr bis ca. 20.30 Uhr

BEST OF… WEISSWEIN

Wer beim Weißwein einen erschöpfenden Überblick erhalten möchte, ist hier genau richtig: Rund um das Thema Weißwein werden wir einen aussagekräftigen Querschnitt an Rebsorten aus Deutschlands Weinbergen und anderen Herkünften kennenlernen, darunter auch perfekt gereifte Weine, die zeigen, wie großartig sich Weißwein entwickeln kann. Ein Seminar mit großem Überraschungseffekt!

Pro Person 55,- € inklusive Weinauswahl, Brot und Käseauswahl.
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Samstag, 17. November 2018, 18.30 Uhr

KÜCHENPARTY

Eine Feier mit allem, was Küche und Keller so hergeben: Full House in der Genießerakademie, alle Mann in die Küche! Auch dieses Mal wird wieder ein Winzer anwesend sein, der seine Kollektion vorstellt (wird noch bekannt gegeben). Mitmachen in der Küche erwünscht.

Pro Person 49,- € inklusive Wein satt und einem Menü frisch aus der Küchenwerkstatt
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Samstag, 24. November 2018, 18.00 Uhr bis ca. 20.30 Uhr
AUSGEBUCHT!

BEST OF … SPANIEN

Die spanische Weinwelt ist ungeheuer vielseitig – Spanien hat die größte Rebfäche der Welt und ist auf Platz zwei in der deutschen Beliebtheitsstatistik. Gerade die Rotweine Spaniens haben international zurecht für Furore gesorgt. Diese Vielfalt ist zwar ein wenig verwirrend, doch mit diesem Seminar wird Ordnung in die spanische Weinszene gebracht, bei dem es einige der besten Destinationen Spaniens kennenzulernen gibt, darunter Rioja und Ribera del Duero. INklusive reichlich Hintergrundwissen von Fabian Lange.

Pro Person 55,- Euro inklusive Weinauswahl, und Imbiss

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Freitag, 30. November 2018, 18.00 Uhr bis ca. 20.30 Uhr

WEINBASIC 2: KEINE ANGST VOR WEIN!

Ein Basisseminar rund ums Thema Wein. Keine Angst, Wein ist ganz einfach! Alles was Sie zum Weinschmecken brauchen sind Mund, Nase und Kopf – aber kein besonderes Talent oder viel Übung. Dafür gibt es reichlich Informationen über die Entstehung von Wein und Antworten auf die Fragen, was die Weinqualität maßgeblich beeinflusst.

Pro Person 49,- Euro inklusive Weinauswahl, Brot und Käseauswahl

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DEZEMBER 2018

Interesse an einer Weihnachtsfeier in der Genießerakademie?

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Freitag, 14. Dezember 2018, 19.00 Uhr bis ca. 21.00 Uhr

FRANKREICHS ROTWEINWELT

Ein Überblick über die wichtigsten Rotweine Frankreichs – alles andere als teuer und kompliziert. Es lohnt sich, denn wer in Frankreich den Überblick hat, kann überall mitreden.

Pro Person 65,- € inklusive Wein satt und einem passenden Imbiss
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Samstag, 15. Dezember 2018, 18.30 Uhr

ADVENTSMENÜ UND WEINGENUSS

Leinen Los für das große Adventsmenü in der Genießerakademie! Ein exklusives Dreigang-Menü mit passenden Spitzenweinen. Rund um einen Aperitif mit einem großartigen Winzer-Champagner, Maronen-Birnen-Cremesuppe, Rosa gebratener Rehkeule mit Orangen-Rosenkohl und einer gestürzten Mandelcreme mit Himbeersauce sowie final verschiedenen Obstbränden zur Auswahl, wird in der Falkstraße groß aufgetischt. Passende Spitzenweine, die Fabian Lange im letzten Jahr aufgetan hat, werden zu diesem Adventsmenü beweisen, was in ihnen steckt. Genuss pur also!

Pro Person 88,- € inklusive Wein satt und einem Dreigang-Menü aus der Küchenwerkstatt
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JANUAR 2019


SAMSTAG 26. Januar 2019, 18.00 Uhr bis ca. 20.30 Uhr

BEST OF… BORDEAUX

Mythos Bordeaux: wir lüften den Schleier um das sagenumwobene Weinbaugebiet auf der Halbinsel Medoc am Atlantik. So wird Bordeaux endlich verständlich! Dazu werden wir Weine der wichtigsten Weinbaugebiete der Halbinsel Medoc probieren, darunter Weine aus dem Margaux. Sämtliche Weine der Kategorie “Cru Bourgeois” einer Vereinigung führender Erzeuger der Region, sowie “Cru Classé”. Um den Eindrcuk abzurunden, werden auch Pomerol und Saint Emilion vom “rechten Ufer” präsentiert.

Pro Person 75,- Euro (2 Personen zusammen 125 €) inklusive Weinauswahl, Brot und Imbiss

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FEBRUAR 2019


Freitag, 8. Februar 2019, 19.00 Uhr bis ca. 21.30 Uhr

ROTWEIN TOTAL!

Wer beim Rotwein einen erschöpfenden Überblick erhalten möchte, ist hier genau richtig! Wir probieren die wichtigsten roten Rebsorten, die in der globalen Weinwelt den Ton angeben. Manche rebsortenrein, andere hingegen als Cuvées.
Pro Person 59,- € inklusive Weinauswahl, Brot und Käseauswahl.

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Freitag, 15. Februar 2019, 19.00 Uhr bis ca. 21.30 Uhr

FRANKREICHS ROTWEINWELT

Ein Überblick über die wichtigsten Rotweine Frankreichs – alles andere als teuer und kompliziert. Es lohnt sich, denn wer in Frankreich den Überblick hat, kann überall mitreden.

Pro Person 65,- € inklusive Wein satt und einem passenden Imbiss
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Samstag, 16. Februar 2019, 18.30 Uhr

KÜCHENPARTY

Eine Feier mit allem, was Küche und Keller so hergeben: Full House in der Genießerakademie, alle Mann in die Küche! Auch dieses Mal wird wieder ein Winzer anwesend sein, der seine Kollektion vorstellt (wird noch bekannt gegeben). Mitmachen in der Küche erwünscht.

Pro Person 55,- € inklusive Wein satt und einem Menü frisch aus der Küchenwerkstatt
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Freitag, 22. Februar 2019, 19.00 Uhr bis ca. 21.30 Uhr

BEST OF… WEISSWEIN

Wer beim Weißwein einen erschöpfenden Überblick erhalten möchte, ist hier genau richtig: Rund um das Thema Weißwein werden wir einen aussagekräftigen Querschnitt an Rebsorten aus Deutschlands Weinbergen und anderen Herkünften kennenlernen, darunter auch perfekt gereifte Weine, die zeigen, wie großartig sich Weißwein entwickeln kann. Ein Seminar mit großem Überraschungseffekt!

Pro Person 55,- € inklusive Weinauswahl, Brot und Käseauswahl.
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MÄRZ 2019


Freitag, 1. März 2019, 19.00 Uhr bis ca. 21.30 Uhr

BEST OF … SPANIEN

Die spanische Weinwelt ist ungeheuer vielseitig – Spanien hat die größte Rebfäche der Welt und ist auf Platz zwei in der deutschen Beliebtheitsstatistik. Gerade die Rotweine Spaniens haben international zurecht für Furore gesorgt. Diese Vielfalt ist zwar ein wenig verwirrend, doch mit diesem Seminar wird Ordnung in die spanische Weinszene gebracht, bei dem es einige der besten Destinationen Spaniens kennenzulernen gibt, darunter Rioja und Ribera del Duero. INklusive reichlich Hintergrundwissen von Fabian Lange.

Pro Person 55,- Euro inklusive Weinauswahl, und Imbiss

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Samstag, 2. März 2019, 18.00 bis ca. 20.30 Uhr

WEIN UND KÄSEFASTFOOD FÜR GOURMETS

Die besten Kombinationen.
Pro Person 55,- € inklusive Weinauswahl, Brot und Rohmilchkäse.

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MAI 2019


Samstag, 11. Mai 2019, 18 Uhr bis ca. 20.30 Uhr

ITALIENS ROTWEINE

Ein großer Querschnitt der italienischen Rotweinszene geht an den Start – ein Überblick über das Weinschaffen des größten Weinbaulandes der Welt.

Pro Person 65,- € inklusive Wein satt und einem italienisch inspiriertem Imbiss
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Interesse? Bitte Mail senden!

BEST OF… SIZILIEN

Sizilien holt auf! Inzwischen kommen von der größten Insel des Mittelmeeres großartige Weine, allen voran die Rebsorte Nero d’Avola. Ein verblüffender Rundumblick über das großartige Weinschaffen Siziliens.

Pro Person 65,- Euro inklusive Weinauswahl, und Imbiss
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  • Anmeldung zu den Seminaren per E-mail oder unter 0177.7398258 anrufen.
  • Veranstaltungsort ist, wenn nicht anders angegeben, die Genießerakademie Frankfurt am Main in der Falkstraße 72-74.
  • Wegbeschreibung zur Falkstraße: gibt es hier
  • Bei Buchung eines Seminars bitte die allgemeinen Geschäftsbedingungen beachten